OB欧宝体育食品与餐饮连锁企业资本化指引参考手册Ⅱ
发布时间:2023-06-17 01:35:14 点击量:
过去的2022年,食品与餐饮行业经历诸多挑战与变革。一方面,食品行业受外部环境影响、成本上涨和市场升级等因素影响,传统头部品牌业绩承压,新锐品牌以更为灵活的姿态进入市场;另一方面,餐饮行业在内外环境挑战下,行业加速洗牌、私募融资明显冷却。基于此,中国的食品与餐饮企OB欧宝体育业家勇思变革,以开放心态拥抱资本,以创新改革突破困局。其中,食品企业探索全渠道建设、高质量供应链、价格平民化,以实现产品更高性价比,餐饮企业单店模型也趋向轻餐化,更容易整合社会资源,加速复制与扩张。