什么是意OB欧宝体育式咖啡豆？

　　意式咖啡豆，一般都是拼配豆，也就是由专业烘焙师，将不同品种的咖啡豆混合后进行烘焙，达到某种和谐的口感，当然根据个人爱好可以选择不同口味的拼配豆。意式蒸汽咖啡机通过高压萃取咖啡精华，会将咖啡豆的口味无限放大，不同咖啡豆的口味都不同，有酸有苦，所以用单一品种咖啡豆做意式咖啡，容易产生浓烈的酸味、苦味影响口感。

　　初次接触到意式浓缩咖啡的人，很少有不感到意外的。那与我们日常习惯的“一杯饮品”的认知，相去甚远──装在小小的厚重杯子里，袖珍的一盎司容量，附上一支汤匙，真不知教人如何是好──一口喝下，浓烈的咖啡精华，可能让不习惯的人直呼太苦太浓，又惋惜于一张钞票就换得这么一口！这到底，是在喝什么意思的？Espresso浓烈、纯粹，比起饮料，甚至更像是甜点──和中国或日本不同，在意大利喝咖啡，人们更习惯加糖，像是品尝甜点一般地喝它：加入了糖的Espresso，变得更加圆润柔滑，就像是苦甜巧克力一般。

　　加入烈酒做成caf corretto、加入奶泡的caffe macciatto、或是加入巧克力或卡士达酱，在早餐时来杯卡布奇诺或是拿铁十个人可能会有二十种自己喜好的喝法。意式咖啡的多变性和强劲浓烈，满足了每个意大利人嗜咖啡的血液。

　　其实像这样的图，好像已OB欧宝体育经有不少人做过了。但看著实在不甚满意，总想自己重做一张。

　　在入门咖啡的时候，我自己也在名词上产生不少困惑过。譬如“摩卡”指的是什么？又或早年进咖啡馆，心里想点的是焦糖玛奇朵，却傻傻说了“玛奇朵”，结果送来的是一杯小小的奶泡咖啡，然后一头雾水这样。

　　会变成这样，很多时候是因为命名方式的紊乱，另外就是外文转换成中文的谬误。拿“玛奇朵”来说吧。这个字在意大利文的原意，是“斑点”或“污渍”。用在咖啡上，“Caff Macchiato”原来的意思就只是“斑点咖啡”，可能有人解释为牛奶染上咖啡，有人解释为咖啡染上牛奶。然后意式咖啡传至西雅图后，花式调味的做法变得更多元了，命名自然也就开大量地开展出来。

　　语言是活的，老美爱喝大杯咖啡，喜欢香草，喜欢表面厚厚地淋酱，创造出了焦糖玛奇朵，借了意大利文的意思，就这么命名了。假如照意大利人的用法，焦糖玛奇朵应该会是一杯60ml的牛奶，里面加了一些焦糖。（同样的东西，用意大利逻辑命名的话，应该会叫做“Vaniglia Caff Latte con Caramello”。

　　与其他餐饮业不同，咖啡的需求一直维持在一个很高的水平，很重要的原因在于咖啡不只是饮品，更能带来精神情绪方面的需求与满足。塞纳左岸咖啡500平米连锁店入驻山东临沂，塑造美好生活方式，做更懂消费者的咖啡。洞见：消费者为什么去咖啡馆咖啡在国内的需求越来越旺盛，已不只???...

　　2022年8月9日，很普通的一天，但对塞纳左岸人来说意义非凡，激励动人的画面再次重现，塞纳左岸总部又接到了北京学清路加盟店送来的锦旗。一次次得到授权商的认可，是塞纳左岸人不忘初心坚持品牌责任的动力源泉。?塞纳左岸：尊重感恩双赢品牌直营与连锁对于企业管理来说，如???...