意式浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡咖啡你弄懂了吗？OB欧宝体育

　　简单通俗把市面上常见的咖啡分成两种：第一种是苦的，苦咖啡主要都是清咖，不加糖、不加奶、不加巧克力酱的，比如美式、Espresso（意式浓缩）、long Black （澳式黑咖啡）。

　　意大利人上世纪40年代的时候发明了这种咖啡。对于不懂咖啡的人，喝完这种咖啡一定会留下两个非常深刻的印象：这玩意儿 又苦！又少！

　　一杯标淮的意式浓缩咖啡，是四分之一盎司，大概三十毫升左右，的确很少；它又是浓缩咖啡，所以当然会很苦。一般人肯定喝不惯。 我之前开咖啡店的时候，一个月都不一定有一个人来点，偶尔有人来点一杯吧，还喝不完 偶尔的偶尔有一个喝完的吧，还要分十几口慢慢

　　而Espresso的标准“服用”方法其实系一口干！而且你喝的不是那苦味，是那苦完之后的回味！

　　不同产区的不同品种的不同精制方法的不同烘焙程度不同新鲜度的咖啡回味是各不相同的，有的有香草的味道，有的有柑橘的味道，有的有小豆蔻的味道....我在网上找了一张咖啡风味图。

　　问题来了，你们，是不是只喝出了苦味？基本上现在咖啡厅里卖的咖啡，都是通过Espresso（意式浓缩咖啡）加工而成的。

　　就是在30毫升Espresso 加上70毫升水就可以了，美式咖啡算是清咖里面卖的最好的了，相比Espresso它没有那么的苦，即使不懂咖啡的人，也能勉强接受它。

　　还有一点，就是（美式咖啡）够多啊！ 你去咖啡馆里跟女票约会，俩人各点一杯Espresso ，一口饮完...对不起是饮完...饮完拍拍走了，怎么聊天调情啊？ 美式咖啡最少有100毫升，十分钟喝一口也够喝半个小时....

　　这种在广州不常见，大部分咖啡馆都没有，在澳洲很流行，对于不懂咖啡的人来说，他就是比Espresso 稍微不苦那么一点，制作方法就是把两杯意式浓缩咖啡加入120毫升热水中，就可以了。

　　另一种不苦的，我把它们叫做奶咖：顾名思义，就是咖啡里面加奶，（也不全是加奶哈）比如摩卡、拿铁、卡布基诺、康宝蓝、（以上这些要是还觉得苦的话，建议以后甭喝咖啡了，喝白开水吧）

　　这是我开咖啡馆的时候卖的最多的一种咖啡了，胜在它不苦，好看，可以拍照发朋友圈装逼，而且带对象去咖啡馆点一杯拉花拿铁，光看着就很浪漫

　　拿铁就是在30毫升（一杯）意式浓缩的基础上加200毫升左右的牛奶和奶泡，最后再拉一个花就可以了。

　　做拿铁对奶泡的要求很高，而且花也不是一天两年能拉出来的，就图上这一杯，练习1个月左右时间不奇怪，不过小编比较笨，一个星期左右就可以了，哈

　　其实跟拿铁差不太多，对于你们来说，它们二者的区别在于，卡布奇诺没有拉花；牛奶的量相对少一些，奶泡夸张一些，还有装的杯子不一样，名字不一样罢了

　　就是在卡布基诺的基础上，用巧克力酱画一个图案，有D呢，还用鲜奶油弄一个屎一样的形状，然后再到上面拉上一点巧克力酱。

　　还有康宝蓝、白咖啡什么的就不一一说了，一般大家饮得比较多都是拿铁，其次是意式、美式、摩卡这类。OB欧宝体育