OB欧宝体育又一平价咖啡获融资5年降价90%哪个价格带才是赢家？

　　近日，以“10元拿铁”出道的Ao Tiger虎闻咖啡，完成天使轮融资，产品仅有10元和13元两个价位。

　　随着5元美式、3.9元美式的出现，咖啡价格持续下探，从三四十元一杯的“高端饮品”，到三四元一杯的日常饮料，5年时间“价格直降90%”。

　　以“10元拿铁”出道的Ao Tiger虎闻咖啡，由鹿角巷原班人马打造，2022年10月在杭州开出首店，现已在杭州开出5家门店，以拿铁为主打产品，搭配特调咖啡，全系产品仅有两个价位——10元和13元。

　　创始人赵越超表示，现在门店已经有写字楼店、商场店、大学店等业态，目前处于店型测试阶段。

　　幸运咖5元的美式，已经很挑战价格底线了，无锡的打工人咖啡，则大胆地卖4元/杯，就在最近，CoCo 直接把美式价格降到了3.9元……

　　而越来越多新品牌的出现，进一步验证了，咖啡做平价，是诞生于大众的线年下半年成立的Cubic Coffee 三立方咖啡 （下文简称三立方） ，这个在上海把美式卖5元、拿铁卖10元 （自带杯） 的品牌，一度引发了很多质疑。

　　回到咖啡市场，现阶段价格带参差不齐，有的品鉴型咖啡馆，仍在做40元杯以上的手冲/特调；新崛起的快咖啡品牌，大多押注15~25元。

　　没有好咖啡”口号，核心价格在人民币8~10元/杯，品牌全盛时期，在台湾开出300+门店，年营收超过2.2亿元 （人民币） 。随后，以“咖啡+烘焙”模式诞生的85°C诞生，在咖啡价格上，延续了壹咖啡的低价格带，规模一度超过壹咖啡，掀起了一波“外带低价咖啡店”

　　同时期，在把咖啡价格做低方面，便利店也扮演了重要的角色，代表品牌是7-ELEVEN，如今台湾的便利店大约有1.2万家有咖啡售卖，价格带在8~17元 （人民币） 不等。

　　当消费者开始依赖咖啡之后，消费升级就开始了，一种比低价咖啡品质更好、价格略微贵3~5元的“精品平价”咖啡开始流行，代表品牌是路易莎和cama。

　　公开资料显示，2021年，路易莎咖啡在台湾的门店数量达到524家，超过了星巴克。

　　cama是前店后厂的模式，店里设有烘焙机，新鲜现烘的拿铁18元 （人民币） /杯上下。菜单主打手冲咖啡，精品手冲根据的豆子不同，单杯价格从18元~23元（ 人民币） 不等，去年开始在门店尝试早餐售卖。

　　操盘多过个连锁品牌的李俊伟，把四叶咖的核心价格带定在13~20元，用半自动咖啡机，主打花香味的意式咖啡，全线采用云南豆。

　　“我们等的是一代人的成长，那时候咖啡就完全不需要教育了，真正变成日常饮品。当下怎么能闷声去活下去，才是最重要的

　　“我们在上海的门店模型已经跑通了，2023年会在江浙沪发力，争取开到100家门店。”经过12家门店测试的三立方，已经开始押注10~15元赛道。

　　30家门店的四叶咖，近两个月店均营业额比去年翻了2.5倍，走出昆明大本营，在云南、贵州的县城，也创造了日出千杯的业绩，今年的目标是开到200家。

　　在10~20元这个大的价格区间中，到底是10~15元，还是15~20元能成就更多品牌，还需要时间给出更精确的答案。OB欧宝体育