还能有比这更简单的小饼干么！一搅一切一烤就能OB欧宝体育做好
发布时间：2023-10-03 16:06:29 点击量：
OB欧宝体育国庆假期终于到啦，有小伙伴私信我，让我推荐简单快手低脂的小零哈哈，估计大家这段时间都在吃高糖高油的月饼，需要一些健康解馋，又适合国庆外带的小零食了。
这道脆饼的做法参考了意式脆饼Biscotti，在意大利语中的意思是——烘烤两次。
加入了大量的粗粮红薯，健康的蔓越莓干，大杏仁和奇亚籽，先将材料整成团烤一次，接着取出来切片，再烤到变脆硬。
而这款红薯脆饼，我加入了适量的椰子油，蜂蜜调味，红薯泥自带的粗纤维，吃起来的酥脆中带点韧性，口感刚刚好。
②红薯泥中加入椰子油，蜂蜜，泡打粉和低筋面粉，揉均匀，揉成没有干粉的面团
摆放在烤网上，再次放入烤箱，170度，烘烤35-45分钟，如果用的是烤盘，中途要翻一下面，让两面受热更均匀
做好的红薯脆饼，色泽金黄，表面布满了奇亚籽，蔓越莓干和坚果，你能想象得多香
没有烤得特别硬，干脆中又有点嚼劲，吃起来有椰子油的香气，红薯味的焦香，越嚼味道越丰富~