OB欧宝体育「美食」百年意大利咖啡品牌拉瓦萨广州首店来了

　　日前，具有126年历史的意大利品牌咖啡Lavazza拉瓦萨进驻广州，其位于天河ICC环贸天地首店开业，为本地咖啡爱好者带来了20多款地道的意大利经典及创新咖啡。

　　据悉，Lavazza拉瓦萨于1895年诞生于意大利都灵，该品牌可以说是见证了整个意式咖啡的发展史，从其创始人Luigi Lavazza于1895年发明了第一款拼豆配方，到2015年第一杯太空咖啡的诞生，Lavazza拉瓦萨一直走在咖啡创新的前沿，是全球咖啡产业当之无愧的代言品牌之一。

　　据介绍，该品牌迄今已卖出300多亿杯咖啡，足迹遍布140个多国家和地区。Lavazza拉瓦萨从全球不同国家和地区挑选知名优质咖啡豆进行拼配，整合出其心目中的最佳风味。目前。该品牌有两款招牌咖啡豆：Gold Selection黄金精选拼配豆、埃塞俄比亚单品豆KAFA。在Lavazza拉瓦萨看来，纯正的意大利咖啡须在气味、醇度和风味之间取得美妙的平衡。

　　在其广州首店品尝咖啡，可以说整个过程充满仪式感，有多款经典热卖版咖啡都需要你亲自动手拿起“新鲜出炉”的浓缩咖啡，缓缓倒入或冷或的牛奶及冰激凌中，充分体现意式咖啡的最佳品尝效果。

　　在Lavazza拉瓦萨广州首店品尝咖啡，你还能吃到不少意大利经典美食，据介绍，在过去25年间，该品牌曾联手34位来自米其林餐厅的星级厨师创造了多款融入咖啡的联名菜品，因此，它不仅是咖啡馆，更是 “咖啡美食餐厅”（Gastronomic Cafe）。

　　该店此次特别臻选了三款来自米其林一星餐厅主厨伊戈尔马基亚联袂推荐的甜品——咖啡“鱼子酱”、云朵卡布和咖啡海绵卷以飨广州市民。

　　其中一款“进店必点”甜品是曾在2006年获美国《时代周刊》最佳美食创意的云朵卡布。据称它是世界上首款固体咖啡，即便把杯子翻转，咖啡仍会悬在杯中，绵密的咖啡奶泡配上咖啡粉，入口即化，是很多咖啡爱好者深爱的“打卡镇店之宝OB欧宝体育”。

　　这里的小吃也非常丰富，从传统的街边美食佛卡夏到源自西西里岛的炸米团，Lavazza拉瓦萨为消费者提供了近20种意式美食。

　　拉瓦萨广州首店就像一个迷你的意式咖啡博物馆，其ICC环贸店充分展现了意大利的摩登时尚。在意大利，人们习惯早晨起床用摩卡壶煮一杯香浓的咖啡。Lavazza贴心地把著名设计师马克·赞努索（Marco Zanuso）1979年为该品牌设计的摩卡壶带到中国，其独特的圆锥形优雅设计风格深得不少咖啡迷喜爱，历经40年仍不断被复刻，可以说是设计界的一个经典。

　　据介绍，去年，百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)和Lavazza集团组建了合资公司，共同在中国运营Lavazza拉瓦萨咖啡店，并在上海开设了中国首家旗舰店。

　　今年，Lavazza拉瓦萨持续发力并聚焦创新活力之城，继上海、杭州、北京开设20多家门店后，8月再聚焦广州，在广州ICC环贸天地开设首店。进入中国市场一年多来，Lavazza拉瓦萨不断为中国消费者打造沉浸式意式咖啡体验。

　　此次，Lavazza拉瓦萨结合广州特色，精心准备了广式龟苓膏拿铁特调咖啡作为来穗的“见面礼”——凉茶的清润、咖啡的醇香、龟苓膏的Q弹、鲜奶油的香甜……看似不经意的碰撞，却带来口感丰富、创意满满的味蕾体验。据悉，这款特调咖啡目前仅在广州首店限量发售。