黑龙江省伊春市市场监管局金林分局护航“一起读书吧OB欧宝体育”活动期间餐饮食品安全

　　中国质量新闻网讯 近日，黑龙江省广播电视台和全省13个地市的主持人、主播齐聚金林区，参与九峰山、金祖峰等景区举办的“一起读书吧”活动节目录制。为切实保障活动期间食品安全，让来客真切感受到“林都滋味”，伊春市市场监督管理局金林分局持续对景区开展食品安全保障工作。

　　在景区餐厅，执法人员重点检查了餐厅环境卫生、食物加工制作过程、凉菜专间规范使用等情况，同时，查看了服务人员每日晨检记录、食品原材料票据、进货台账记录，仔细检查了留样柜中每日团体餐的留样情况，严查留样是否采用专用的冷藏留样柜，留存重量、存放时间等是否达到要求，留样容器上标注的食品名称、留样时间是否与留样记录一致等。

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　　要求景区餐厅负责人严格落实食品安全主体责任，加强从业人员培训，健全完善食品安全风险管控制度，严格把控人员晨检、环境卫生、食品进货查验、食品加工过程控制、餐用具清洗消毒、供餐留样等环节，及时发现、消除食品安全风险隐患。

　　此次餐饮保障工作，共检查景区10家次，出动执法人员30人次。下一步，金林分局将持续加大执法检查力度，切实消除景区食品安全隐患，营造良好旅游氛围，提高游客的舒适度和满意度，为金林区旅游事业发展贡献市场监管力量。