OB欧宝体育低因咖啡好喝吗？一次横评8个品牌后告诉你答案！

　　本期视频我们共采购了8款豆子，其中4款适用于意式，我们用咖啡机制作了美式和奶咖进行分享，另外4款适用于手冲滴滤，我们就直接进行了杯测盲评。

　　备注1：低因咖啡指每杯180-200ml的咖啡，其含量不超过5毫克/杯。

　　备注2：低因咖啡的处理方式，会让风味会有一定损失，且制作工序更为繁琐，通常售价会比同等级咖啡稍贵。

　　中偏浅烘焙。美式咖啡带酸甜感，平衡度不错；奶咖的奶味更占主导，OB欧宝体育咖啡风味不算明显。更喜欢美式的表现。

　　烘焙度较深，闻起来咖啡味就冲一点，咖啡豆的品相也不如其他几家。美式味道较重，酸味较低，苦味比其他要稍强，带有轻微烟熏感；奶咖有“咖啡味”，加入牛奶后espresso可以支撑起来，是喜欢传统咖啡味朋友的优先选择。

　　中偏浅烘焙。美式有果汁感，轻微柑橘氛围，酸为较强的同时甜感也在，平衡度不错，后段有点涩；奶咖带坚果调、茶感，hold得住牛奶。

　　中度烘焙。美式平衡感好，酸味苦味都不突出，轻微涩感，应该是大多数人都能接受的口味；奶咖甜感好，而且咖啡味也保留得很好hold得住牛奶，小惊喜。

　　浅度烘焙，非常个性化。明显的巴西风格，坚果调性，但同时也有轻微生花生风味。酸甜感不错，醇厚度偏单薄。

　　中偏浅烘焙。酸甜感不错，醇厚度也能保持住，但风味就没有那么明显 ，也许就是一点点梅子的感觉，而且喝完舌头也有干涩感。

　　浅度烘焙。酸甜口，坚果、玄米茶调性，同样非常经典巴西的感觉，但同样因为烘焙度浅，本身body就比较单薄。

　　中深烘焙。喝起来就像是大厂风格——烘焙度更深、咖啡味更足、酸度更低，口感最厚重，带轻微的酸，一点巧克力和烟熏，不过也带涩感。

　　总的来说，低因咖啡我们日常喝得非常少，所以一开始我们做好了心理准备，可能会有“特别不像咖啡的咖啡”出现，结果各种低因的处理法只是一定程度削弱了咖啡风味，咖啡本身的存在感还是明显的。

　　看到低因咖啡也非常多不错的产品，我们还是觉得非常幸运的，即使是一些朋友对不耐受，或者不能摄入太多，他们还是能通过低因，喝到自己喜欢的饮料。

　　所以以上就是本期横评的全部内容，如果还想看什么类型的横评对比，欢迎评论区留言，也希望本期视频给只能喝低因咖啡的朋友一些小小参考，我们下期再见！